آموزش تهیه آسان کیک پتزای خوشمزه
اینم کیک پیتزامون که خیلی خوشمزه ست و برای حدود ۶ نفر کافیه ??
بچه ها با این خمیر میتونین انواع پیتزا رو درست کنید خیلی لطیف و سبکه?
همونطور که گفتم انتخاب مواد کاملاً سلیقه ایه?
.
مواد لازم 😕
برای خمیر پیتزا :
خمیر مایه ۱ ق س
آب ولرم ۱/۴ پیمانه
شکر ۱ ق غ
زرده تخم مرغ یک عدد
روغن ۱/۴ پیمانه
شیر یک پیمانه
نمک ۲ ق چ
آرد به میزان لازم
.
دستور تهیه 😕
خمیر مایه + آب ولرم + شکر رو مخلوط میکنیم و ده دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد … زرده تخم مرغ + شیر + روغن + نمک + سه ق آرد (چند قاشق آرد قبل از خمیر مایه میریزیم تا باعث غیر فعال شدن خمیر مایه نشه) + خمیر مایه و مابقی آرد رو مخلوط کنید تا زمانی که خمیر به دست نچسبه ولی خیلی سنگین هم نشه و مرکز خمیر حالت کشسانی داشته باشه …
خمیر آماده رو تو ظرف چرب شده و با درپوش یک ساعت استراحت میدیم
.
برای سس روی خمیر :
روغن زیتون رو میریزید تو تابه سیر رنده شده، زردچوبه ادویه اضافه میکنید دو تا سه قاشق رب، سس کچاپ، یه ق شکر، ی ق سرکه و یکم پونه خشک عالی میشه??