طرز تهیه آبگوشت کرمانی
وقتی صحبت از آبگوشت به میان میآید، اغلب ما یک مایع گوجهای رنگ که تکههای گوشت، نخود و لوبیا و سیبزمینی در آن شناور شده را در ذهنمان مجسم میکنیم. اما آبگوشتی که مردم کرمان در روزهای عزاداری بار میگذارند، ظاهری متفاوت و طعمی خاص دارد. این نذری کرمانیها ترکیبی از یک آبگوشت ساده سنتی با سبزیجات معطر، برگه میوههای خشک، گردو و زیره است و بعید است که بعد از یکبار خوردن آن، طعم خاص و متفاوتش را فراموش کنید